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  3. 高2、調理実習のようす

2019.02.16

高2、調理実習のようす

2学期から4回行ってきた調理実習ですが、今回が最終回となりました。

最終回のメニューは「ベーコンと小松菜のスパゲッティ」です。

今が旬の小松菜は、東京や埼玉など近隣で多く穫れるため、その日の産地を伝えると、地元の生徒からは歓声があがりました。

50分という短い時間のなかで、調理・試食・かたづけを行うことはなかなか大変だったと思いますが、回数を重ねるごとに手際もよくなり、余裕がみられるようになりました。

食べることは、生きていくための柱となります。

授業や実習をとおして身につけた知識やスキルを、今後の生活にいかしてもらいたいと思います。

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